Miejscowość założył w XIV wieku król Kazimierz Wielki. Wieki później, w 1896 pewien poeta pragnął rozpocząć w okolicy eksploatację ropy naftowej. Zamysł ten spłonął na panewce, jednak do dzisiaj z zaczopowanych odwiertów na wzgórzu o niezwykłej nazwie Parnas wydobywają się smużki gazu, który natychmiast po ujściu się spala.
Wśród bardziej tradycyjnych atrakcji wymienić można późnobarokową Bazylikę Wniebowzięcia Najświętszej Maryi Panny i usypaną w formie wysokiego kurhanu zwieńczonego kapliczką mogiłę konfederatów barskich. Warto wiedzieć, że miejscowe Muzeum Towarzystwa Jezusowego Prowincji Polski Południowej w Starej Wsi przechowuje i udostępnia do oglądania ok. 4000 ciekawych eksponatów z różnych stron świata.